紅薯 (4)

　　紅薯的果實，是圓形或扁形的蒴果，直徑在5——7毫米之間，果皮在不成熟時為綠色或紫色，成熟時變成枯黃色或褐色。每個蒴果里有黃褐色或黑色種子1——4粒，直徑約3毫米。種子大小和形狀與一個蒴果里的種子數目有關系。一般是一個蒴果里結1粒種子的為圓形，結2粒的為半圓形，結3粒以上的為不規則的三角形。以結2粒種子的最常見，很少有結4粒的。種子皮較厚而堅硬，不容易吸水，發芽比較困難，一般不用于生產，多用于選育新品種。必須先磕破種皮或用濃硫酸浸種以后，洗凈放在清水里使它吸水，再給以適宜溫度催芽，才能播種。